近期，個(gè)別地區(qū)發(fā)生了食用未經(jīng)加工處理的生鮮蜂蜜導(dǎo)致多人中毒死亡的情況，相關(guān)部門(mén)正在繼續(xù)檢測(cè)和調(diào)查生鮮蜂蜜中毒致死的原因。為預(yù)防食用生鮮蜂蜜中毒，保障公眾食品安全，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)出以下消費(fèi)提示：

蜂蜜為蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。由于蜜蜂的蜜源植物種類較多、生長(zhǎng)環(huán)境復(fù)雜，可能導(dǎo)致蜂蜜中含有有毒物質(zhì)。消費(fèi)者食用未經(jīng)加工處理的生鮮蜂蜜，有發(fā)生中毒的風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。

為預(yù)防蜂蜜中毒，建議消費(fèi)者不要食用未經(jīng)加工處理的生鮮蜂蜜，倡導(dǎo)消費(fèi)者選擇正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工過(guò)的蜂蜜。